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コクチバス料理3

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個人的には、お酒のつまみには燻製が一番だと思いました薄くスライスした燻製に刻んだ大葉がマッチしてとても美味しく頂けました。
また、その他のメニューもごはんのおかずにピッタリで、チリソースや甘酢あんかけは市販のソースを利用して手軽に調理出来るのでおすすめの食べ方だと思いました。
また、そのほか、ブラックバス研究の第一人者、中央水研内水面研究センターの坪井さんがご自宅でも作られてるというコクチバスのカルパッチョは試食こそできなかったもののお子様も
大好きなメニューとのことでした。「クックパッド バス」で検索するとその他の料理も紹介されているので是非ご参考ください。